Detalles del Producto
**Cremor Tartaro 500g**
Aditivo alimentario natural (E-336i), quimicamente bitartrato de potasio. Polvo blanco refinado obtenido como subproducto de la fermentacion vinicola. Informacion nutricional por 100g: Valor energetico 238 kcal (1034 kJ). Actua como agente leudante, estabilizante de claras y anticristalizante de azucares. Libre de sodio. Producto puro con una pureza minima del 99.5%. Uso tecnico en pasteleria, panificacion y bebidas.
